Жаркий Израиль для каждого приготовил занятие по душе: пляжный отдых на Средиземном и Красном море, паломнические туры по святыням сразу трех религий, мощную «экскурсионку» по следам древнейших цивилизаций и, конечно, лечение на Мертвом море. Израильские санатории, утопающие в экзотической зелени, больше похожи на оазисы, чем на лечебные учреждения. А дружелюбный персонал - на дальних родственников, которые наконец-то дождались визита северных гостей.
Туры в Израиль – это не только элитный отдых, но и погружение в историю всего человечества: Иерусалим и новый Эйлат, Телль-Авив и маленькие селения на берегу Мертвого моря.
Население
Население Израиля составляет около 6.9 млн. человек. Наиболее характерная черта населения Израиля – это его разнообразие. Помимо главного критерия разделения населения на евреев (80%) и арабов (20%) есть еще множество других критериев.
Язык
Государственными языками в Израиле являются иврит и арабский. Английский – основной язык, используемый для общения со внешним миром. Большинство израильтян владеет английским и, как правило, уличные знаки и надписи продублированы на английском.
Религия
Подавляющее большинство израильтян – 78% - исповедуют иудаизм, 15% - ислам суннитского толка, 2% - христианство, оставшиеся 3% - различные самостоятельные течения бахаев, ахмадистов и друзов. В особенности ситуация неоднозначна в вопросе определения количества израильских христиан.
Культура
Современная израильская культура неоднородная и динамично развивающаяся. Население в Израиле очень разнообразно, так как присутствуют иммигранты с 5 континентов и более чем из 100 стран мира. Израильская музыка также отражает влияние международной культуры. Йеменская музыка, хасидские мелодии, арабская музыка, клезмерская музыка, джаз, рок — всё это часть израильской сцены.
Кухня
Главная особенность местной кулинарии – кошерность. Современная кухня Израиля – это тысячи рецептов, привезенных евреями-репатриантами с прежних мест проживания. Тем не менее, вся местная еда независимо от происхождения соответствует своду правил иудаизма – кашруту. Таких правил много, но базовых три: не есть свинины, морепродуктов и не совмещать молочного с мясным. Этих постулатов придерживаются все рестораны Израиля, включая единственный «неместный» фаст-фуд в стране – McDonald`s. На улицах множество лотков со свежей выпечкой и фруктовыми соками, которые делают прямо на глазах у клиента.
Климат
В Израиле разнообразный климат - от умеренного до тропического с большим количеством солнечных дней. С ноября по май длится дождливый зимний сезон, остальное время - сухой летний. Почти каждый год в Иерусалиме выпадает снег.
Транспорт
В Израиле существует хорошо развитая система общественного транспорта. Основные виды общественного транспорта в Израиле это: автобусы, поезда и маршрутные такси. Также хорошо развиты внутренние авиалинии.Такси действуют во всех населенных пунктах страны. Израильское такси — безопасный вид транспорта, но цены на него довольно высокие. Оплата договорная или по счетчику.
Деньги
Официальная валюта Израиля - новый шекель (NIS), множественное число на иврите - "шкалим". $1 равен примерно 3,6 NIS. Обмен валюты производиться в банках и обменных пунктах, во многих гостиницах и на почте.